La cuisine sous vide est une technique qui révolutionne la préparation des plats, en permettant de conserver les saveurs et les nutriments des aliments. En plaçant les ingrédients dans un sac hermétique et en les cuisant à basse température dans un bain-marie, cette méthode garantit une cuisson uniforme et délicate. Idéale pour les viandes, les légumes et même les desserts, la cuisine sous vide est accessible à tous grâce à des équipements de plus en plus abordables. Pour en savoir plus sur les tendances et les innovations qui redéfinissent le marché en 2023, découvrez cet article [ici](https://cbdmed.fr/632/generaliste-les-tendances-et-innovations-qui-redefinissent-le-marche-en-2023).